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León

Llegan a la Feria para deleitar a más de uno: Las originales Tlayudas

Para algunos una comida desconocida, mientras que a otros les provoca emoción poder encontrar un platillo oaxaqueño, con todo el sabor y color del sur del país

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Para algunos una comida desconocida, mientras que a otros les provoca emoción poder encontrar un platillo oaxaqueño, con todo el sabor y color del sur del país

Jazmín Castro  

León.- Por primera vez en la Feria Estatal de León 2020, la gastronomía de Oaxaca se saborea a través de las tradicionales Tlayudas.

En el área gastronómica por primera ocasión se instaló un atractivo para todos los amantes de la comida, ‘Las originales Tlayudas’, que son preparadas por el chef Francisco Javier Rosales y Omar Ortiz Rivera.

Además el gerente Daniel Caudillo, explicó que desde hace cinco meses se prepararon para vivir  la experiencia de brindar un platillo 100% mexicano y con mucho sabor en este magno evento.

Y es que para algunos visitantes de la Feria, la Tlayuda es desconocida, y llama la atención por su tamaño, contenido y por su atractivo culinario, que provoca que se le antoje a más de uno.

Fotos: Jazmín Castro

Cabe señalar que pese a que tienen pocos días de que inició la Feria Estatal de León, las Tlayudas ya son un éxito, y es que al menos los leoneses tienen sus puestos favoritos que cada año están a reventar, y los creadores de este espacio, buscan colocarse entre los favoritos.

El chef nos platicó en qué consiste una Tlayuda, “es un platillo típico de Oaxaca, es una tortilla de maíz nixtamalizada (sic) con asiento que es manteca procesada, así como frijol con hierba de conejo, además de quesillo Oaxaca, lechuga, jitomate, así como aguacate y carne”, explicó.

Para algunos un platillo desconocido, mientras que otros les provoca emoción poder encontrar un platillo oaxaqueño, con todo el sabor y color del sur del país.

Así, Daniel Caudillo, invitó a todos probar un pedacito de Oaxaca a través de su gastronomía, que aseguró se colocara entre los platillos favoritos de esta edición de la Feria.

LC

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León

Mario Bravo rechaza más protección

Tras el ataque a su homólogo de seguridad en Dolores Hidalgo, el Director de Seguridad de León descartó cualquier intento de refuerzos; asegura que es consciente del riesgo inherente que hay en su labor

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Tras el ataque a su homólogo de seguridad en Dolores Hidalgo, el Director de Seguridad de León descartó cualquier intento de refuerzos; asegura que es consciente del riesgo inherente que hay en su labor

Fernando Velázquez

León.- El secretario de Seguridad Pública de León, Mario Bravo Arrona, descartó que vaya a reforzar su protección personal, tras el ataque que sufrió el Director de Seguridad de Dolores Hidalgo el pasado sábado.

Señaló que cualquier elemento de una corporación de seguridad pública es consciente del riesgo inherente que hay en su labor.

“Todos los que trabajamos en este ámbito de seguridad, sean elementos de Policía, Tránsito, Protección Civil, un servidor, corremos el riesgo, con esto no vamos a incrementar la seguridad personal, al final de cuentas cuando uno hace su trabajo bien, y no tienes ningún problema con ninguna persona, podemos caminar sin ningún problema en la ciudad”, declaró.

En otro tema, anunció que llegarán otros 30 elementos de la Guardia Nacional adicionales a los 40 que llegaron la semana pasada, por lo que en total serán 70 los agentes que se integren a las labores de patrullaje en la ciudad, sumando aproximadamente 190 elementos de esta corporación federal.

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León

Graban riña campal en las inmediaciones del palenque de la feria

Este video está circulando por las redes, de manera extraoficial se dijo que los participantes detenidos fueron doce y que ahora fueron puestos a disposición de la autoridad competente

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Este video está circulando por las redes, de manera extraoficial se dijo que los participantes detenidos fueron doce y que ahora fueron puestos a disposición de la autoridad competente

Redacción

León.- En las inmediaciones del palenque de la feria, se registró una riña campal a las 2:30 horas de este domingo.

En un video que circula en redes sociales, se observa que en ella participan hombres y mujeres jóvenes. Unos de estos participantes usó como proyectil un bote usado para depósito de la basura.

Así mismo varios de los individuos utilizaron sus cintos en la pelea. Casi al final del video se ve la intervención de elementos de la policía municipal, quienes según versiones extraoficiales, detuvieron a 12 participantes de esta campal.

Presuntamente estas personas fueron puestas a disposición de la autoridad competente, aunque hasta por la tarde de este domingo no ha habido información oficial al respecto.

G.R

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León

Alcalde advierte cero tolerancia para quienes vendan alcohol a menores en Feria

Héctor López Santillana subrayó que este tipo de proveedores no son bienvenidos en la verbena que se ha caracterizado por su ambiente familiar

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Héctor López Santillana subrayó que este tipo de proveedores no son bienvenidos en la verbena que se ha caracterizado por su ambiente familiar

Redacción

León.- El alcalde de León, Héctor López Santillana, advirtió que habrá cero tolerancia para aquellos establecimientos ubicados en la Feria en donde se ha detectado la venta de alcohol a menores de edad.

De acuerdo con datos de la Secretaría de Seguridad Pública del municipio, en los primeros nueve días de feria la Dirección de Fiscalización ha multado a seis establecimientos por este motivo.

Por lo anterior, López Santillana subrayó que este tipo de proveedores no son bienvenidos en la verbena que se ha caracterizado por su ambiente familiar.

“Con esto no vamos a titubear, hay instrucciones muy precisas del Ayuntamiento para que cualquier establecimiento falte a su compromiso y sobre todo que agreda al vender alcohol a menores de edad será sancionado enérgicamente, y si estas conductas siguen siendo reiterativas, ese tipo de proveedores no los queremos en la Feria. No se puede llamar vetados, pero queremos expositores, comerciantes, restaurantes, que sean parte de la solución, la gente que quiera ser parte del problema no cabe en la Feria de León”, dijo en entrevista.

Solamente un caso

Sin embargo, el presidente del Patronato de la Feria de León, Juan Carlos Muñoz Márquez, aseguró que hasta ahora solo ha habido un caso en una de las terrazas, que fue clausurada durante tres días porque un papá le dio a su hijo menor de edad una cerveza.

“Hasta ahorita la única sanción que reconozco es en una de las terrazas, por una cerveza que un papá le dio al hijo, la sanción fue de cerrar esta terraza durante tres días, obviamente eso se va a ir monitoreando y si hay una reincidencia, las terrazas tendrán que pagar, pero también hacemos un llamado a la ciudadanía, a los papás, que no seamos laxos, que no se nos haga fácil pedir una cerveza y dársela al hijo pensando que le estamos haciendo un bien o para que el hijo se divierta, le es tamos haciendo un daño a nuestros hijos y daño al patrimonio de estas personas (del establecimiento)”.

Además de las multas por venta de alcohol a menores, la Secretaría de Seguridad Pública durante estos primeros días de feria también ha detenido a un total de 12 personas por escandalizar en la vía pública o por conato de riña.

Ventas dependen de comerciantes

En otro tema, el alcalde de León afirmó que tener buenas ventas en la Feria depende exclusivamente de los comerciantes y sus productos, pues sostuvo que el comité organizador del evento sí ha cumplido con atraer a muchos visitantes al recinto ferial.

“Al comité organizador le corresponde asegurar la afluencia de visitantes, y ya depende de las estrategias de los productos y de cómo los presentan cada uno de los comerciantes para los resultados (…) la responsabilidad de la Feria es el aforo, y la venta ya es responsabilidad de cada uno (de los comerciantes)”, dijo.

LC

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